и нажмите кнопку «В корзину».
С 24.11.2025-го начался пилотный проект по маркировке полуфабрикатов, который завершится 31.08.2026-го. По окончании данного эксперимента планируется переход на обязательную маркировку (ОМ) для данной категории товаров.
Маркировка полуфабрикатов Честный ЗНАК: что это и зачем нужна
Чтобы отслеживать полуфабрикаты на всем пути от производителя до покупателя, на их упаковку наносят специальный код DataMatrix. Это позволяет системе мониторинга видеть, где находится товар. Сейчас компании участвуют в эксперименте добровольно, чтобы протестировать все процессы и заранее подготовиться к последующей ОМ.
Ключевая идея заключается в обеспечении полного отслеживания товарных потоков на всех этапах цепочки поставок, начиная от производства и заканчивая розничной продажей. Для бизнеса это означает существенные преимущества: снижение доли контрафактной продукции на рынке, что, в свою очередь, способствует укреплению позиций добросовестных производителей. Потребители же получают гарантию подлинности товара и уверенность в его легальном происхождении, что положительно сказывается на уровне доверия к бренду.
По окончании экспериментального периода будет объявлена дата, с которой маркировка станет обязательной. К установленному сроку ваш бизнес должен быть полностью готов к функционированию в соответствии с обновленными требованиями.
Какие полуфабрикаты подлежат маркировке
Эксперимент по маркировке полуфабрикатов охватывает продукцию, предназначенную для последующей термической обработки. В перечень входят такие группы, как мясные изделия (манты, зразы, фарш и т.д.), замороженные тушки птицы и скота, а также рыба, овощи, фрукты, ягоды и грибы. Важно отметить, что в рамках “пилота” маркировке подлежат полуфабрикаты, реализуемые в потребительской упаковке и требующие приготовления перед употреблением.
Продукция, реализуемая на развес или расфасованная непосредственно в розничной точке, а также продукты, относящиеся к другим категориям маркируемой продукции (включая консервы, БАДы, спортивное питание, детские смеси с государственной регистрацией и аналогичные товары), не подлежат ОМ. Для определения того, какие именно полуфабрикаты и замороженные изделия подпадают под ОМ, следует ориентироваться на коды ТН ВЭД ЕАЭС и их наименования.
Давайте посмотрим на конкретные продукты. Например, если речь идет о мясных полуфабрикатах, то пельмени, манты и хинкали — это то, что нужно маркировать. Котлеты, тефтели и даже шашлык, который вы купили уже в маринаде, тоже попадают под это правило. Свежий или замороженный фарш, целые тушки кур, индейки, говядины или свинины в упаковке — все это подлежит маркировке. То же самое касается рыбы, фруктов и ягод в пачках, и даже шампиньонов.
Главное правило такое: если товар упакован на заводе, то код обязателен. А вот если вы покупаете продукцию на развес прямо в магазине, то пока маркировка не нужна.
Какое оборудование и программное обеспечение требуется для работы с маркированными полуфабрикатами
Для создания кодов маркировки потребуется специализированное оборудование – принтер этикеток. В качестве примера можно привести модель АТОЛ TT41. Это устройство использует термотрансферную технологию печати, что обеспечивает высокую долговечность создаваемых этикеток со штрих-кодами. Такие этикетки отличаются устойчивостью к воздействию влаги, низких температур и прочих неблагоприятных внешних условий. Основными пользователями принтеров этикеток являются производители и импортеры, однако они также будут полезны розничным продавцам для выполнения операций по перемаркировке товаров, например, в случае утраты или повреждения оригинальной маркировки.
Для реализации маркированных полуфабрикатов в торговой точке применяются:
-
2D-сканер, чтобы распознавать коды DataMatrix с этикеток.
-
Онлайн-касса для оформления каждой продажи.